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[台北] 日本北海道旭川 山頭火拉麵 京站店



日本拉麵戰火已經由東區延伸至西區了!!
之前台北車站只有一間日式花月嵐拉麵微風美食街,之後來自北海道旭川火頭山拉麵也進駐台北京站,
火頭山京站店用餐位置比SOGO復興店多很多,在這用餐不用大排長龍!!!
用餐時間為平日18:30幾乎是不用排隊。



在火頭山拉面對面也開了日式天婦羅天吉屋,食記請看此!!






店內等候區



吧檯



開放式廚房可以看到師傅料理模樣。



細長型用餐區,善用每一分空間營造更多位置。



桌與桌之間間距很近,因此在座位下方設有置物籃。





桌面好小好窄,光放MENU就滿了!!



如果不喜歡日式拉麵重油、重鹹可以請服務生為您特製拉麵!!!



桌上基本調味料 (鹽、七味粉、牙籤)



我最推薦基本鹽味拉麵,當然還有醬油、味噌、辣味噌可以選擇。



鹽味拉麵 (小)煎餃套餐 NT 340



煎餃使用調味料



餃子煎的香酥金黃,香氣濃郁



餃子肉餡調味較鹹,可不沾調味料直接食用!!



套餐小菜 (味玉半顆、醃漬海帶芽、泡菜)



鹽味拉麵 (中) NT220



小碗與中碗份量差距似乎不大,彼得先生就算吃中碗也感覺不夠飽XD......

長時間熬煮呈現濃郁乳白湯頭,上面閃亮亮油脂好誘人,
如果沒有吃過日本山頭火拉麵的朋友,可能覺得台灣的已經很好吃了!!
但是感覺台灣湯頭還是有調整過感覺比較稀。




山頭火麵條屬於細麵,建議要馬上食用,
只是多拍了幾張照片,麵條就軟掉了T_T...........



叉燒使用油脂豐富三層肉,入口油脂融化在口中,
高膽固存美味不過如此呀!!



叉燒有一定厚度,大口吃肉好滿足!!

整體用餐還算滿意,如果不用排隊的話是還滿值得一試,
但是價格真的比較貴.....






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