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[日本 東京] 秋葉原 饗くろ喜/ 紫くろ喜 週五限定鴨肉拉麵


 
位於秋葉原饗くろ喜每到週五就變成限定 紫くろ喜販售鴨肉拉麵,
平常日敢開門場來也是排了不少人,還好今日天氣還不錯!!



雖然排隊人不少,但翻桌率挺快的,大約排了20分鐘就快到我們了,
排隊通時要先入內購買餐券,方便店家先準備餐點。



週五限定紫くろ喜門簾,下午有休息時間,千萬別白跑一趟呀!!



紫くろ喜週五只提供單鴨肉拉麵、沾麵,湯頭是醬油湯頭,麵條有分細麵、手工麵。
當排到第一順位入店時,店員會先收走餐券準備餐點。



店內非常狹窄,吧檯座位通道很小只能側身通過,建議來用餐隨身物品越輕便越好。



味玉細麵 日幣 1000
鴨肉、味玉、山茼蒿、檸檬、筍乾、洋蔥、大蔥碎塊
湯頭使用鴨骨和蔬菜熬製,再搭配三種醬油所調和而成。
湯頭十分清爽,入口充滿蔬菜及鴨肉鮮甜滋味,
洋蔥、大蔥增加些許辛辣味,檸檬清爽風味讓湯滋味更豐富。



細麵 日幣 900



個人偏愛細麵,但細麵最大的問題容易糊掉,
但 紫くろ喜麵條在拍完照後依舊保持其Q彈口感,麵條越嚼越香有股淡淡麥香味。



粉嫩色澤鴨肉光看就覺得美味呀!
鴨肉油花均勻肉質彈嫩細緻,完全沒有鴨肉腥味,



柔嫩優雅鴨肉真的太好吃了,新鮮甜美,真心推薦!!



第一次吃到如此柔嫩筍絲,用筷子輕壓纖維就散開,
非常好入口,咀嚼完全不費力。



味玉表現中規中矩



湯頭清爽鮮甜滋味豐富,令人一口接一口,不知不覺就見底了XD




 

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